制作凉拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精盐5.0g、鸡精5.0g、豆瓣酱10.0g。2、上好的蒜苗掐头去尾。3、烧开清水,将蒜苗进行氽烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。4、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。5、再...[查看更多]
头发软塌适合什么发型 头发细软塌可以理什么发型01-27
馕包肉怎么做02-01
火锅麻酱小料的调法02-01
汽车均衡器怎么调音质好02-01
微信上的表情包怎么保存到手机 微信上的表情包如何保存到手机01-28
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燕窝烹饪方法有哪些
01-111、燕窝炖鲜奶浸泡好的燕窝以及浸泡的水,鲜奶一瓶,冰糖适量,一齐放进炖盅内,大火煮沸后转为小火(水面有翻滚),3~5分钟后即可食用。功能:养颜,润肤。2、燕窝炖高丽参将燕窝和高丽参分别浸泡,将发制好的燕窝、高丽参切片以及浸...
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豆腐煮鱼的烹饪方法
01-281、材料:小鲫鱼2条,豆腐300克,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精。2、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。3、放入豆腐,盐、...
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烹饪酱油炒饭的小方法
02-011、主料:冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。2、辅料:食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。3、鸡蛋打散,倒入冷米饭。4、搅拌均匀。5、倒入食用油,加入米饭。6、倒入生抽,翻炒均匀。7、倒入黄瓜、火腿肠,翻炒均...
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红烧风干鱼的烹饪方法
02-011、材料:风干熏鱼600g,香油适量,盐适量,花椒八角适量,洋葱适量。2、锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒。3、放入鱼块洋葱块。4、放盐,盖盖水滚后文火炖煮30分钟。5、当鱼块熟透时淋少许醋。6、滴几滴香油。7、捞起鱼块放在...
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炝锅腐竹的烹饪技巧
01-091、用料:腐竹适量、淀粉适量、鸡蛋2颗、麻椒适量、辣椒适量、盐适量、植物油适量、木耳少量、平菇少量、花椒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱花少量、香菜少量、蒜末少量、醋适量。2、做法:(1)准备所以食材。(2)将两个鸡蛋...
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煎刀鱼的烹饪技巧
01-111、主料:刀鱼500克。2、辅料:鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、十三香少许。3、做法:(1)将刀鱼洗净切段。加入料酒、十三香,少许盐腌制30分钟。(2)鸡蛋打散。(3)将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液。(4)热锅凉油放入刀鱼段煎。(5)煎至两面金黄。...
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双椒肥肠的做法 双椒肥肠的烹饪方法
01-131、材料:猪大肠500克,青、红辣椒共150克,水发木耳50克。葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒,生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精,香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。2、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌制。3、木耳、青红椒改...
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芋圆西米露甜品做法 芋圆西米露的烹饪方法
01-091、原料:鸡蛋3只、木薯粉600g、芋头200g、地瓜(番薯)200g、紫薯200g、椰浆一罐、西米露一包、冰糖250g。2、将芋头,紫薯,番薯分别切开,蒸熟。3、每种各加入木薯粉200g,搓成团。4、切成小粒。5、小粒全部放到开水里煮,一边煮...
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香菇鸡做法 香菇鸡的烹饪方法
01-081、主料:鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料:色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。2、草鸡洗净,控干水份后切块,香菇用水冲洗下,放在温水中泡发;3、姜切片,葱切段,红...
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香辣鲤鱼的烹饪方法
02-011、材料:鲤鱼一尾、葱段、生姜、蒜瓣、八角、花椒、剁辣椒(干辣椒)香菜等。2、先将活鲤鱼拍昏,刮净鱼鳞,剔除鱼身两侧腥线(筋线),去掉鱼腮,洗净,在鱼身每隔半寸切斜刀至鱼骨。3、锅热加入100g色拉油,油热至起微烟,手持鱼尾将鱼控...
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味增汤的烹饪方法
01-271、材料:鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙。2、鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净。3、锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮...
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冰镇鸭脚的烹饪方法
01-071、用料:鸭掌400克,白酒10克,白醋10克,冰糖20克,八角6个,姜片8片,红尖椒10克,泡椒20克,盐适量,大蒜头3瓣。2、鸭掌清洗干净,剪去指甲,放1茶匙盐,3克白酒,3克白醋。用凉水浸泡2小时。3、锅放入适量凉水放入3个八角,3片生姜片。4、将鸭...
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烤箱海鲜的烹饪方法
01-091、做法一。材料:蛤蜊4颗、鲷鱼片100公克、花枝圈100公克、白虾4尾、蒜末1/2大匙、九层塔叶适量。调味料:米酒1/2大匙、盐1/4小匙。做法:鲷鱼片切适当大小片状;蛤蜊浸水吐砂;白虾去除头及壳留尾,备用。取一张铝箔纸,放入所有...
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冬瓜排骨的烹饪方法
01-091、做法一。材料:猪肋骨1000g、冬瓜一块、葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、糖、盐。做法:冷水下排骨,把血水去掉。放少量油,放排骨,放酱油,糖,料酒,炒一会儿。加热水,盖过排骨,放入葱姜蒜,姜可以稍多点,放两颗大料,大火烧开水,转小火...
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素烩汤的烹饪方法
01-091、主料:马铃薯片(油炸)200g、鸡蛋1个、香菜20g。调料:食盐适量、味精适量、蚝油适量、淀粉适量。2、油炸薯片,鸡蛋打散,香菜切茉,水淀粉准备好。3、坐锅,煮水,水开后,放水水淀粉划散。4、水再次开后,放入鸡蛋液,用勺子慢慢的倒...
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鸭翅怎么做好吃又简单 鸭翅的烹饪方法
02-01可以做啤酒鸭翅,具体做法如下:1、材料:鸭翅6只、姜片一小碗、蒜片适量、茶油、盐适量、酱油、辣椒粉适量、啤酒一瓶、葱花少许。2、买回的鸭翅先用刀收拾干净,翅膀边缘的肥油切去不要,只剩下完整的精瘦的翅膀,拔去遗留下来...
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河蚌的做法大全 河蚌的烹饪方法
01-081、爆炒河蚌。主料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许。调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺。做法:先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一...
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西红柿蛋花汤的烹饪方法
01-271、食材:西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,生抽少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升。2、将西红柿去蒂洗净,然后切3-5mm的片。3、葱洗净切碎,姜洗净切丝,蒜洗净切片备用(依据个人喜好可选)。4、...
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麻婆豆腐的烹饪方法 麻婆豆腐的做法大全
01-091、做法一。材料:豆腐1块、姜蒜末适量、葱花适量、蒜苗适量、淀粉(勾芡)适量、猪肉末适量、花椒面适量、老抽适量、豆瓣酱适量。做法:豆腐先用水煮几分钟,加点盐煮,去豆腥味,然后捞出沥一下水份。锅内倒油,炒肉末。倒入姜蒜末...
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西红柿排骨的烹饪方法
02-011、材料:西红柿2个、番茄酱适量、排骨300克、冰糖适量、盐适量、油适量。2、西红柿去皮切丁,排骨在清水中适当的泡一泡,然后洗净。3、洗好的排骨需要用开水煮5分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。4、把锅烧热发油,放入...
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排骨山药胡萝卜汤的做法 排骨山药胡萝卜汤的烹饪方法
01-091、材料:排骨半斤、胡萝卜两根、山药一根、枸杞适量、红枣适量、盐少量。2、排骨洗净焯水,焯水后过凉重新洗净。3、将焯好的排骨放进干净的砂锅,加足量的水,大火烧开后加红枣和枸杞,然后转中小火炖30到40分钟。4、胡萝卜和...
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家常炸猪肉丸子的做法 家常炸猪肉丸子的烹饪方法
01-051、材料:猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺(40ml的勺)、盐5小勺、生粉半勺(40ml的勺)、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、蛋液全蛋液一个。2、猪上肉剁成肉末。3、干香...
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大斑节虾怎么做好吃 大斑节虾的烹饪方法
01-11可以做干烧斑节虾,具体做法如下:1、材料:斑节虾300g、红葱头3粒、青葱1根、姜1小块、红辣椒1根、太白粉1大匙、奶油1小块、鲜美露3大匙、花生油2大匙。2、斑节虾去须脚,身背直割一刀去肠泥,擦干水份洒上太白粉,以大火油炸熟...
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凉拌萝卜丝的烹饪方法
01-091、材料:白萝卜500克,香菜50克,白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。2、将萝卜洗净,刨皮,切细丝,晾干待用。嫩姜去皮切丝。3、香菜拣去黄叶,洗净切段。4、将萝卜丝放在温开水中泡软,取出挤干水分,同姜丝拌匀装盘,上面放香...
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空心菜的吃法大全 空心菜的烹饪方法
01-111、凉拌空心菜主料:空心菜300克。调料:大蒜(白皮)15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。做法:空心菜洗净,切成段;蒜洗净,切成末;水烧开,放入空心菜,滚三滚后捞出沥干;蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后,再浇入热香油;味...